BACALAOS GAYTÁN S.L.
Somos una empresa familiar de segunda generación, fundada en 1956 por D. Isidoro Pérez Gaytán y actualmente dirigida por su hijo Jorge.
Desde sus inicios en Navarra, su posterior traslado a Miranda de Ebro y finalmente a Lantarón (Alava), la compañía ha evolucionado constantemente, adaptándose a los nuevos mercados y modernizando sus instalaciones con las últimas tecnologías en el sector bacaladero.
Somos una empresa especializada en la importación, transformación y comercialización de bacalao procedente de Noruega, Islandia, Islas Faroe, Dinamarca y China. Nuestros clientes son principalmente las grandes superficies, hard discounts, fábricas de alimentos precocinados, tiendas especializadas, mayoristas y distribuidores.
Podemos ofrecerle toda una amplia variedad de productos derivados del Bacalao (Gadus Morhua).
PRODUCTO SALADO
PRODUCTO CONGELADO
PRODUCTO REFRIGERADO
VIDEO CORPORATIVO
NUESTRAS INSTALACIONES
Nuestra nueva empresa inaugurada a principios de 2.007 dispone de las siguientes instalaciones al servicio de nuestros clientes:
- Dos muelles de carga y dos de descarga automáticos.
- Cámara frigorífica de conservación de Materias Primas con capacidad para 850 palets a 2º-5º C.
- Sala de Lavado y Salado con 450 m2.
- Túnel de Secado con capacidad para 15.000 kgs. aprox.
- Cámara frigorífica de conservación para Productos en curso. Capacidad para 250 palets a 2º-5º C.
- Sala de Elaboración de Bacalao Seco-Salado con 1.450 m2 totalmente diáfana.
- Sala de Clasificación y pesado de 400 m2 climatizada a 10º C.
- Sala de Elaboración de productos congelados con 750 m2 climatizada a 10º C.
- Sala de Desalado de 400 m2 climatizada a 7º C. Depósitos de agua fría para desalar (25.000 l.)
- Túnel de ultracongelación criogénico continuo.
- Cámara de conservación de productos congelados. Capacidad para 270 palets a -22º C.
- Cámara de conservación de productos terminados secos/salados. Capacidad 240 palets a 2º a 5º C
- Almacén de envases y embalajes y otros materiales, paletizado para 500 palets.
NUESTRO EQUIPO HUMANO
Jorge, José Ignacio, Angel, Lydia, Ainara y Pilar. Administración y Dirección.
Angel, Andrea y Josefina. Ventas y Expediciones.
Mª Jesús y Damián. Fabricación.
Tomás, Jesusa y Aurora. Recepción de Materia Prima y Calidad.
Matilde. Congelados.
Eduardo y José Antonio. Mantenimiento.
HISTORIA DE LA EMPRESA: 60 AÑOS DE AVANCE Y EVOLUCIÓN
Isidoro Pérez Gaytán S.A. ha cumplido su 50 aniversario recientemente y tiene por ello una larga experiencia en el desarrollo de productos de bacalao seco y salado y bacalao sin secar y lo más reciente bacalao desalado y congelado.
En el año 1956 Pérez Gaytán S.A. antecesora de Isidoro Pérez Gaytán S.A. construyó sus instalaciones en Miranda de Ebro. Hoy podemos presentar nuestra nueva Planta de Fabricación sita en Lantarón (Alava), inaugurada en Enero de 2.007. En ella, iniciamos una nueva singladura con la más avanzada tecnología al servicio de nuestros clientes y colaboradores.
