LOMOS sin espinas principales ni aletas, de máximo grosor, cortados a medida de 11 x 8 cm., desalados de forma tradicional y envasados en bandejas termoselladas, con atmósfera protectora y una vida útil de 30 días desde la fecha de fabricación.
Formato
- Cajas de 6 kg. con 6 Bandejas de peso 1 kg aprox.
- Bandeja con 3 ò 4 Lomos.
- Bandejas termoselladas con atmósfera protectora.
Origen
FAO 27
Paletizado
